Mikołajowe pierniczki

Ela Cieślak z ARTkuchni podaje przepis na tradycyjne pierniki, których zapach rozchodził się na warsztatach „Moje Mikołaje”, a dzieci z wielkim entuzjazmem dekorowały je frykasami. Niech tradycji stanie się zadość.

Pierniczki:

• 2½ szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru pudru
• ¼ kostki masła
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 1 przyprawa do piernika
• 1 łyżka sody
• 1/3 szklanki miodu

Wszystko razem zagniatamy, wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Wałkujemy na grubość ½ cm, wykrawamy pierniczki, pieczemy 10-15 minut w temperaturze 180°C.

Z życzeniami Radosnych i Pachnących Świąt
Ela Cieślak, ARTkuchnia