GOTOWAnaKULTURA dla dorosłych

28 i 29 września, godz. 10.00-14.00

Miejsce warsztatów: ul. Szwedzka 6

Druga odsłona projektu GOTOWAnaKULTURA, czyli bezpłatne warsztaty kulinarne dla dorosłych w wieku 18-60 lat w Praskiej Światotece. Zajęcia poprowadził utytułowany Mistrz Kuchni Stanisław Pacholski.

W programie gotowania:

• Wiejski „Siekaniec” w bułce orkiszowej z żurawinową konfiturą
• Spagetti w pomidorach z wołowymi pulpetami
• Marokańskie „Tabule” – kasza kuskus z warzywami, chilli i kolendrą

W ramach projektu w sierpniu, wrześniu i październiku odbędzie się sześć bezpłatnych warsztatów łączących sztukę kulinarną z kulturą. Spotkania w Praskiej Światotece będą okazją dla młodzieży, dorosłych i seniorów do pogłębienia swojej wiedzy na temat sztuki kulinarnej, poznania ciekawostek związanych z gotowaniem i zdrowym żywieniem. Warsztaty dla młodzieży, oprócz informacji na temat wyboru zdrowych składników posiłków, położą nacisk na naukę savoir vivre’u, „Stoliczku nakryj się”, czyli jak podajemy do stołu. Będą również warsztaty plastyczne, na których uczestnicy spiszą poznane wcześniej przepisy oraz ciekawostki na temat przygotowywanych dań w formie przepiśnika (miniksiążeczki kucharskiej) i ozdobią go własnoręcznie ilustracjami. Dorośli i seniorzy podczas swoich warsztatów z kuchnią multikulturową dowiedzą się o tradycjach, smakach i zwyczajach kulinarnych ludzi z różnych stron świata. Celem warsztatów jest wzbudzenie kreatywności kulinarnej w uczestnikach, pokazanie im alternatywnych dla starych i sprawdzonych przepisów z wykorzystaniem tego co moją już w swoich lodówkach (zero waste), wzbudzenie w nich otwartości na świat i inne kultury przez „podróże kulinarne”.

Osoby w wieku 60+ zapraszamy na warsztaty w październiku 2019.